單項(xiàng)選擇題利口酒由蒸餾酒或葡萄酒加入()經(jīng)過蒸餾,浸泡等過程生產(chǎn)而成得一種甜化、加香的配制酒。
A.精白大米
B.甘蔗汁
C.糖漿
D.加味材料
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1.單項(xiàng)選擇題()是以純食用酒精或蒸餾酒為酒基制成的。
A.味美思
B.茴香酒
C.伏特加
D.白酒
2.單項(xiàng)選擇題制作味美思的主要原料是()
A.甘蔗汁
B.糖漿
C.果汁
D.葡萄酒加入苦艾等25至40種植物
3.單項(xiàng)選擇題()至少陳釀4年才能進(jìn)行勾兌和裝瓶銷售。
A.Scotch Whisky
B.Irish Whisky
C.Canadian Whisky
D.American Whisky
4.單項(xiàng)選擇題瑪圭龍舌蘭的根莖是制做()的主要原料。
A.白蘭地
B.特吉拉
C.麥曲酒
D.紅曲酒
5.單項(xiàng)選擇題蘇格蘭威土忌主要是由()制成的。
A.葡萄
B.大麥
C.小麥
D.藥材
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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