單項選擇題按照國際慣例,一瓶750毫升的威士忌酒的實際可售份數(shù)為()。
A.24
B.36
C.13
D.14
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1.單項選擇題酒吧內(nèi)部調(diào)撥單應(yīng)分別交存()和財務(wù)部成本核算組。
A.調(diào)出酒吧、采購部門
B.庫房管理人員
C.調(diào)出酒吧、調(diào)入酒吧
D.餐廳經(jīng)理、采購部門
2.單項選擇題若在酒水盤存表中顯示某種酒水的開吧基數(shù)為10,領(lǐng)進數(shù)為5,調(diào)進數(shù)為4,調(diào)出數(shù)為2,售出數(shù)為9,則該種酒水的實際盤存數(shù)為()
A.8
B.0
C.5
D.3
3.單項選擇題天主教、東正教屬于()的教派。
A.佛教
B.基督教
C.伊斯蘭教
D.天主教
4.單項選擇題英國人忌“()”這個數(shù)字,認為不吉利。
A.0
B.3和13
C.7
D.19
5.單項選擇題韓國人忌“()”這個數(shù)字,認為不吉利。
A.0
B.4
C.7
D.13
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項選擇題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項選擇題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
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臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題