單項選擇題為避免污染，餐具應在餐前（）分發(fā)。

A、餐前20-30分鐘
B、餐前1小時
C、餐前2小時
D、餐前30-40分鐘


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1.單項選擇題分發(fā)餐具的時間是（）。

A、進餐前30-40分鐘
B、進餐前10-20分鐘
C、進餐前20-30分鐘
D、進餐前5分鐘

2.單項選擇題指導嬰幼兒發(fā)餐具應以（）為原則。

A、幼兒的要求
B、自我服務能力
C、父母的要求
D、嬰幼兒心理特點

3.單項選擇題（）符合三餐保潔的原則。

A、將飯菜移止屋外通風
B、拿掉容器蓋以便降溫
C、給飯菜加網罩
D、對飯菜吹風扇

4.單項選擇題盥洗室的窗戶應該（）敞開。

A、避免
B、片刻
C、半天
D、全天

5.單項選擇題便池應該重點擦拭的地方是（）。

A、入水口
B、邊沿
C、拐角
D、池外