單項(xiàng)選擇題以下烹調(diào)肉類的方法，最有利營養(yǎng)素保留的是（）。
A.油炸
B.燒烤
C.炒
D.燉
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1.單項(xiàng)選擇題嬰兒輔助食品添加的原則不包括（）。
A.逐步適應(yīng)
B.由稀到稠
C.量由少到多
D.首先吃肉
2.單項(xiàng)選擇題嬰兒出生到（）時(shí)，母乳喂養(yǎng)已不能完全滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，應(yīng)添加斷奶食物作為補(bǔ)充。
A、滿月
B、1~2個(gè)月
C、2~3個(gè)月
D、4~6個(gè)月
3.單項(xiàng)選擇題食物的主要營養(yǎng)價(jià)值取決于（）。
A.食品的色、香、味、型
B.食品的營養(yǎng)素種類、數(shù)量及其相互比例
C.食品的來源與性質(zhì)
D.食品的烹調(diào)方法
4.單項(xiàng)選擇題小兒（）多是由鈣缺乏而引起。
A、血紅細(xì)胞減少，產(chǎn)生貧血
B、佝僂病和手足抽搐
C、矮小癥、異食癖、食欲減退、傷口愈合差等
D、甲狀腺功能不足、智力低下、呆傻等
最新試題
以下哪一項(xiàng)食物不適合19～24個(gè)月的嬰幼兒？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒消化不良時(shí)可將食物切小塊或（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）仍然是一歲以后嬰幼兒獲得優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)主要來源。
題型：單項(xiàng)選擇題
寶寶夜間睡眠時(shí)長一般不低于（）小時(shí)。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于7～12個(gè)月嬰兒每日乳類的攝入，錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)說明嬰兒吸吮母乳時(shí)效率不高？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
配方奶喂養(yǎng)的寶寶的飲水量，描述錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
寶寶飲食中需要添加一些潤腸食物，防止寶寶（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
遇有緊急情況接生時(shí)消毒不嚴(yán)，應(yīng)在數(shù)小時(shí)內(nèi)再次重新嚴(yán)格（）臍帶殘端。
題型：單項(xiàng)選擇題
6月齡寶寶消化能力差，做粥時(shí)應(yīng)稀，米水比例約為1：（）為宜。
題型：單項(xiàng)選擇題