判斷題能量的來源中脂肪的產(chǎn)能系數(shù)最小。
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2.單項選擇題從保護(hù)維生素出發(fā)，以下烹飪方法哪一種最好（）。
A.油炸
B.煮
C.炒
D.燉
3.單項選擇題維生素A的重要生理功能之一是（）。
A.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常
B.維持正常視覺
C.增強(qiáng)呼吸功能
D.促進(jìn)鈣的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和形成骨組織
4.單項選擇題提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值的簡單而有效的方法是（）。
A.將幾種食物分餐吃，以防蛋白質(zhì)影響
B.食物生吃
C.食物用油煎著吃
D.將幾種食物混合同時吃
5.單項選擇題鋅含量最豐富的食物是（）。
A.牛奶
B.瘦肉類
C.牡蠣
D.動物肝
最新試題
配方奶喂養(yǎng)的寶寶的飲水量，描述錯誤的是哪一項？（）
題型：單項選擇題
單純性肥胖的日常飲食要減少脂肪的攝入，少吃（）。
題型：單項選擇題
嬰幼兒鵝口瘡發(fā)病期間，乳母要（），忌辣椒、酒類等刺激性食品。
題型：單項選擇題
過晚的添加牛肉、豬瘦肉這些紅肉類輔食，容易造成寶寶（）攝入不足。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于母乳里的糖，描述不正確的是哪一項？（）
題型：單項選擇題
以下關(guān)于7～12個月嬰兒每日膳食的描述，錯誤的是哪一項？（）
題型：單項選擇題
以下關(guān)于13～18個月嬰幼兒每日膳食的說法，錯誤的是哪一項？（）
題型：單項選擇題
25~36個月嬰幼兒早點(diǎn)熱量需達(dá)到全天的（）左右。
題型：單項選擇題
下列哪一項說明嬰兒吸吮母乳時效率不高？（）
題型：單項選擇題
以下關(guān)于25～36個月嬰幼兒每日膳食的說法，錯誤的是哪一項？（）
題型：單項選擇題