問答題氨基酸的定量分析表明牛血清白蛋白含有0.58%的色氨酸(色氨酸的分子量為204)。(a)試計算牛血清白蛋白的最小分子量(假設(shè)每個蛋白分子只含有一個色氨酸殘基)。(b)凝膠過濾測得的牛血清白蛋白的分子量為70,000,試問血清白蛋白分子含有幾個色氨酸殘基?
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