變構酶的特點是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），當以V對[S]作圖時，它表現(xiàn)出（）型曲線，而非（）曲線。它是（）酶。

酶的活性中心包括（）和（）兩個功能部位，其中（）直接與底物結合，決定酶的專一性，（）是發(fā)生化學變化的部位，決定催化反應的性質。

維生素C是（）的輔酶，另外還具有（）作用等。

輔助因子包括（）、（）和（）等。其中（）與酶蛋白結合緊密，需要（）除去，（）與酶蛋白結合疏松，可以用（）除去。

酶促動力學的雙倒數(shù)作圖（Lineweaver-Burk作圖法），得到的直線在橫軸的截距為（），縱軸上的截距為（）。

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

下列化合物中哪個不含環(huán)狀結構（）

通常討論酶促反應的反應速度時，指的是反應的（）速度，即（）時測得的反應速度。

根據(jù)國際酶學委員會的規(guī)定，每一種酶都有一個唯一的編號。醇脫氫酶的編號是EC1.1.1.1，EC代表（），4個數(shù)字分別代表（）、（）、（）和（）。

全酶由（）和（）組成，在催化反應時，二者所起的作用不同，其中（）決定酶的專一性和高效率，（）起傳遞電子、原子或化學基團的作用。