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判斷題絲-酪-絲-甲硫-谷-組-苯丙-賴-色-甘十肽經(jīng)胰蛋白酶部分水解后，溶液中將有兩種肽段存在。

參考答案：對

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1.判斷題胰島素元的降血糖活性是胰島素的1/10左右。

參考答案：錯

2.問答題你認(rèn)為離子鍵是推動蛋白質(zhì)折疊的重要的作用力嗎？請說出你的理由。

參考答案：離子鍵是推動蛋白質(zhì)折疊的重要的作用力之一。蛋白質(zhì)折疊的主要作用力是流水作用，離子鍵形成之前，正負(fù)離子基團(tuán)之間的靜電作用也...

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3.判斷題分子量相同的兩種蛋白質(zhì)，如分子中酪氨酸和色氨酸殘基數(shù)亦相同，其摩爾消光系數(shù)可能不同。

參考答案：對

4.判斷題多肽鏈的共價主鏈形式可以是雙鏈或單鏈。

參考答案：錯

5.問答題基于對蛋白質(zhì)基元和結(jié)構(gòu)域研究所獲得的結(jié)果，有人說蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)比一級結(jié)構(gòu)更加保守，可以對以序列分析追蹤蛋白質(zhì)進(jìn)化上關(guān)系的系統(tǒng)提供一種有效的補(bǔ)充。你同意這種觀點(diǎn)嗎？請說說你的理由。

參考答案：這種觀點(diǎn)也有一定的道理。蛋白質(zhì)發(fā)揮功能是靠三級結(jié)構(gòu)，三級結(jié)構(gòu)是由一級結(jié)構(gòu)決定的。但是在生物分子的進(jìn)化歷程中，由于基因發(fā)生...

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