最新試題
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
水晶蝦餃屬于()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
川式點心的代表品種是()
老婆餅是()點心。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
能提高面團筋性的原料是()
面包酵母可分為()種。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
九層馬蹄糕的主料是()