單項選擇題下列關于稱重記錄表的設計方法中錯誤的是（）。
A.確定要記錄的是誰的信息
B.確定膳食記錄的天數(shù)
C.確定被調查者的膳食習慣
D.確定使用非開放式記錄表還是開放式記錄表
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1.單項選擇題下列不是稱重法膳食調查表設計需要的是（）。
A.食物的毛重
B.食物可食部生重
C.食物的熟重
D.食物生熟比
2.單項選擇題設計稱重記錄表是（）的基礎。
A.計算生熟比
B.計算營養(yǎng)素攝入量
C.計算營養(yǎng)素需要量
D.膳食調查
3.單項選擇題通過稱重記錄表可計算（）的攝入量。
A.食物重量
B.營養(yǎng)素
C.食物和營養(yǎng)素
D.營養(yǎng)素需要量
4.單項選擇題食物的生熟比是指（）。
A.生食物體積/熟食物體積
B.熟食物體積/生食物體積
C.生食物重量/熟食物重量
D.熟食物重量/生食物重量
5.單項選擇題我國食物成分表是以食物原料為基礎的，在使用稱重法記錄食物量時，應該考慮食物的（）。
A.食物名稱
B.食物營養(yǎng)素
C.標準份
D.生熟比
最新試題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與睡眠質量關系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
當某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重在一段時間內(nèi)波動較大，可能的原因是（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與營養(yǎng)缺乏關系較為密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應該增加（）的攝入。
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，且腰圍臀圍比較大，應該重點關注（）疾病的風險。
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題