單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)的最顯著特征是（）。
A.服務(wù)性
B.社會(huì)性
C.市場(chǎng)的可進(jìn)入性
D.波動(dòng)性
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1.單項(xiàng)選擇題清朝，西餐廳被稱作（）。
A.會(huì)同館
B.四夷館
C.番菜館
D.西菜館
2.單項(xiàng)選擇題最早的西餐源于今日的（）。
A.俄羅斯
B.法國(guó)
C.美國(guó)
D.意大利
3.問(wèn)答題餐廳班前會(huì)的內(nèi)容是什么？
4.問(wèn)答題中餐多桌餐臺(tái)設(shè)計(jì)的要求是什么？
5.問(wèn)答題怎樣做到主隨客變？變的依據(jù)是什么？
最新試題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題