判斷題綠原酸的結構由咖啡酸和奎寧酸結合生成。
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1.單項選擇題提取五味子中的木脂素類成分，具有無有機溶劑殘留和簡化工藝的優(yōu)點的提取方法是（）
A.溶劑提取法
B.堿溶酸沉法
C.超臨界CO2萃取法
D.水蒸氣蒸餾法
2.判斷題大黃素的極性大于大黃酚葡萄糖苷的極性。
3.判斷題氮苷一定比氧苷易水解。
4.判斷題多糖類成分在水中的溶解度要比低聚糖大。