多項選擇題酶的抑制作用可分為（）。
A.不可逆抑制作用
B.可逆抑制作用
C.競爭性抑制作用
D.非競爭性抑制作用
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1.單項選擇題人體一般不會缺乏以下哪種物質(zhì)（）。
A.Ca
B.Fe
C.K
D.Zn
2.單項選擇題以下物質(zhì)中不含磷元素的是（）。
A.核酸
B.磷脂
C.ATP
D.色氨酸
3.單項選擇題又被稱為脫支酶的是（）。
A.葡萄糖淀粉酶
B.異淀粉酶
C.α-淀粉酶
D.β-淀粉酶
4.單項選擇題除了八種必須氨基酸外，嬰兒營養(yǎng)中必須的氨基酸是（）。
A.組氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酸
D.精氨酸
5.單項選擇題以下哪種物質(zhì)不是常用的酸味劑（）。
A.山梨酸
B.醋酸
C.檸檬酸
D.乳酸
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油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
題型：單項選擇題
以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）
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下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
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題型：單項選擇題