多項選擇題西方國家酒店餐廳形式包括哪幾種（）
A.酒店餐廳
B.酒店咖啡廳
C.宴會廳
D.客房用餐服務
E.快餐店
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1.多項選擇題西方國家餐飲企業(yè)類型包括（）
A.社會餐館
B.酒店餐廳形式
C.團體供餐企業(yè)
D.俱樂部餐廳
E.餐飲外賣服務
2.多項選擇題社會餐飲企業(yè)的主要工作崗位可以分為兩大類，他們是（）
A.直接面對用餐客人的服務性工作崗位
B.間接面對用餐客人的服務性工作崗位
C.一次性面對用餐客人的服務性崗位
D.位于餐企業(yè)后臺，制作餐飲產(chǎn)品保證餐飲業(yè)正常運營的生產(chǎn)與保障性崗位
E.康樂服務性崗位
3.多項選擇題中國餐飲企業(yè)的經(jīng)營特點從以下哪幾個方面反映出來的（）
A.生產(chǎn)方面
B.銷售方面
C.服務方面
D.環(huán)境方面
E.生活方面
4.多項選擇題下列屬于餐飲服務特點的是（）
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
E.有形性
5.單項選擇題下列餐廳容易創(chuàng)出相應特色的是（）
A.正規(guī)式餐廳
B.風味餐廳
C.專門化餐廳
D.標準化餐廳
最新試題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題