A.擬除蟲菊酯類
B.氨基甲酸酯類
C.有機磷類
D.有機砷類
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A.細(xì)胞毒性
B.干擾神經(jīng)細(xì)胞膜鈉離子通道功能,阻滯神經(jīng)傳導(dǎo)
C.膽堿酯酶抑制作用
D.肝臟毒性
A.查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)產(chǎn)品
B.進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查
C.對生產(chǎn)經(jīng)營的食品添加劑抽樣檢驗
D.專供嬰幼兒的主輔食品
A.二級
B.五級
C.四級
D.三級
A.預(yù)防為主
B.風(fēng)險評估
C.社會共治
D.全程控制
A.對人體健康不造成急性危害
B.對人體健康可造成慢性危害
C.食品無毒
D.對人體健康不造成亞急性危害
A.具有強制性
B.具有動態(tài)性
C.具有社會治理的特征
D.具有固定性
A.B級風(fēng)險
B.C級風(fēng)險
C.D級風(fēng)險
D.A級風(fēng)險
A.毒物的性質(zhì)
B.中毒的癥狀
C.體內(nèi)的分布
D.以上因素都需要考慮
A.抗寄生蟲藥
B.抗腫瘤類藥物
C.雌激素
D.抗生素
A.防止販賣病畜肉
B.燒熟的肉品應(yīng)生熟分開防止交叉污染
C.在40cm2面積上有6~10個囊尾蚴者的豬肉是安全的
D.肉類烹調(diào)時必須燒熟煮透
最新試題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
食糖的安全問題主要是()。
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由()進入腎臟所致的。
鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
烹飪原料出庫原則有哪些?()
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
有機磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。