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名詞解釋營養(yǎng)適宜攝入量(adequateintake，AI)

是通過觀察或?qū)嶒炇耀@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量，在不能確定營養(yǎng)推薦攝入量時使用。

1.名詞解釋可耐受最高攝入量(tolerableupperintakelevel)

是平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。

2.名詞解釋基礎(chǔ)代謝(basalmetabolism，BM)

3.名詞解釋食物的熱力作用(forthermiceffectoffood，TEF)

4.名詞解釋人工喂養(yǎng)(artificialfeeding)

4個月以內(nèi)的嬰兒由于各種原因不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時，完全采用配方奶或其他獸乳，如牛乳、羊乳、馬乳等喂哺嬰兒。

5.名詞解釋腸病肢端皮炎(acrodermatitisenteropathica)

是一種常染色體隱性遺傳性疾病，因小腸缺乏吸收鋅的載體，故可表現(xiàn)為嚴(yán)重缺鋅。

6.名詞解釋肋膈溝或郝氏溝(Harrisongroove)

佝僂病患兒膈附著處的肋骨受膈肌牽拉而內(nèi)陷，形成一條橫溝，稱肋膈溝或郝氏溝。

7.名詞解釋單純性肥胖(simpleobesity)

是由于能量攝入長期超過人體的消耗，使體內(nèi)脂肪過度積聚，體重超過一定范圍的一種營養(yǎng)障礙性疾病。

8.名詞解釋繼發(fā)性肥胖

9.名詞解釋肥胖一換氧不良綜合征(或Pickwickiansyndrome)

10.名詞解釋肥胖癥(obesity)

體重超過同性別、同身高參照人群均值20%以上者。