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名詞解釋乳鐵蛋白(lactoferrin)

母乳中的一種非特異性防御因子，可抑制大腸桿菌和白色念珠菌的生長，具有抗感染的作用。

1.名詞解釋配方奶粉(fillingofdriedmilk)

2.名詞解釋全脂奶粉(driedwholemilk)

指鮮牛奶經(jīng)過加熱干燥脫水而成的粉末。

3.名詞解釋營養(yǎng)平均需要量(estimatedaveragerequirement，EAR)

是某一特定性別、年齡及生理狀況群體中對某營養(yǎng)素需要量的平均值。

4.名詞解釋混合喂養(yǎng)(mixedfeeding)

指母乳不足或其他原因不能全部以母乳喂養(yǎng)，而需部分用配方乳品進行喂養(yǎng)。

5.名詞解釋排泄消耗的能量(energyforexcreta)

每天攝入的食物不能完全吸收，有一部分食物未經(jīng)消化吸收就排泄至體外(約占總能量的10%)。

6.名詞解釋母乳喂養(yǎng)補授法

母乳喂養(yǎng)的嬰兒體重增長不滿意時，提示母乳不足，此時用配方奶或獸乳補充母乳喂養(yǎng)為補授法。

7.名詞解釋部分母乳喂養(yǎng)(partbreastfeeding)

同時采用母乳與配方奶或獸乳喂養(yǎng)嬰兒為部分母乳喂養(yǎng)，有補授法和代授法兩種。

8.名詞解釋顱骨軟化(craniomalacia)

多見于3～6個月佝僂病患兒，用手指輕壓枕骨或頂骨的后部，可稍向內(nèi)陷，手指放松后立即彈回，似手壓乒乓球的感覺。

9.名詞解釋過渡乳(transitionmilk)

指產(chǎn)后5～14天的乳汁。

10.名詞解釋營養(yǎng)推薦攝入量(recommendnutrientintake，RNI)

可以滿足某一特定群體中絕大多數(shù)(97%～98%)人體的需要。