通過稱量每餐各種食物的食用量，計(jì)算出每人每日各種營養(yǎng)素的平均攝入量。

母乳中的一種非特異性防御因子，可抑制大腸桿菌和白色念珠菌的生長，具有抗感染的作用。

指鮮牛奶經(jīng)過加熱干燥脫水而成的粉末。

是某一特定性別、年齡及生理狀況群體中對(duì)某營養(yǎng)素需要量的平均值。

指母乳不足或其他原因不能全部以母乳喂養(yǎng)，而需部分用配方乳品進(jìn)行喂養(yǎng)。

每天攝入的食物不能完全吸收，有一部分食物未經(jīng)消化吸收就排泄至體外(約占總能量的10%)。

母乳喂養(yǎng)的嬰兒體重增長不滿意時(shí)，提示母乳不足，此時(shí)用配方奶或獸乳補(bǔ)充母乳喂養(yǎng)為補(bǔ)授法。

同時(shí)采用母乳與配方奶或獸乳喂養(yǎng)嬰兒為部分母乳喂養(yǎng)，有補(bǔ)授法和代授法兩種。