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判斷題人乳所含的酪蛋白與乳清蛋白的比例比牛乳低，在胃中產(chǎn)生的凝塊較牛乳為小，故易被消化吸收。()

1.判斷題肥胖兒的飲食療法多推薦低脂肪、低碳水化合物和低蛋白食譜。()

2.判斷題水溶性維生素攝入過多，其多余部分可迅速從尿中排泄，一般不易發(fā)生中毒。()

3.判斷題鋅缺乏小兒往往生長緩慢、食欲不振、易反復感染，并可有夜盲。()

4.判斷題對于小兒肥胖的治療應限制其飲食，使體重較快下降。()

5.判斷題為預防佝僂病，一般口服維生素D至1歲。()

6.判斷題維生素D缺乏性佝僂病極期主要表現(xiàn)為骨骼系統(tǒng)改變。()

7.判斷題佝僂病極期血鈣、磷降低，堿性磷酸酶增高，長骨鈣化帶消失。()

8.判斷題7～8個月左右的維生素D缺乏性佝僂病患兒可見到胸廓畸形。()

9.判斷題佝僂病恢復期血鈣、磷逐漸恢復正常，堿性磷酸酶增高，長骨鈣化帶重新出現(xiàn)。()

10.判斷題佝僂病后遺癥期血鈣、血磷、堿性磷酸酶正常，殘留不同程度的骨骼畸形。()