生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

高筋面粉適用于（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。

面包酵母可分為（）種。

烙餅適宜用（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。