單項選擇題下列食品保存方法不正確的是（）。
A.罐頭曬制煙熏法
B.袋裝牛奶——巴氏消毒法
C.干蘑菇—脫水法
D.咸鴨蛋腌制法
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1.單項選擇題抗生素是臨床上應(yīng)用非常廣泛的一類藥物。下列有關(guān)抗生素的說法中，錯誤的是（）。
A.抗生素是某些真菌產(chǎn)生的
B.抗生素可殺死或抑制某些致病細(xì)菌
C.抗生素可以促進家禽的生長發(fā)育
D.抗生素雖然能治病，但也不能濫用
2.單項選擇題酸奶風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，其制作過程中必需的微生物及處理方法是（）。
A.酵母菌密封
B.酵母菌開蓋
C.乳酸菌密封
D.乳酸菌開蓋
3.單項選擇題青霉素是一種由青霉產(chǎn)生的抗生素，能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，從而起到殺菌的作用。某同學(xué)在同一培養(yǎng)基上接種了青霉和肺炎雙球菌兩個菌種，其他條件正常，一段時間后，你會發(fā)現(xiàn)（）。
A.出現(xiàn)了兩種菌落，能正常生長
B.只出現(xiàn)了青霉的菌落
C.只出現(xiàn)了肺炎雙球菌的菌落
D.沒有出現(xiàn)菌落
4.單項選擇題下列有關(guān)食品制作和保存的方法中，不正確的是（）。
A.用真空包裝法保存肉腸
B.用巴氏消毒法保存牛奶
C.用醋酸菌制作酸奶
D.用霉菌制醬
5.單項選擇題枯枝敗葉可被細(xì)菌和真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽，再被植物利用。這可以說明細(xì)菌和真菌在自然界中具有哪項重要作用（）。
A.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)
B.引起動植物患病
C.與動植物共生
D.有利于減少動植物的數(shù)量
最新試題
以復(fù)制的方式進行繁殖的微生物是（）。
題型：單項選擇題
蘑菇有性繁殖時會產(chǎn)生（）。
題型：單項選擇題
在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)細(xì)胞和病毒并存，同時增殖，病毒可以傳給子代細(xì)胞，或通過直接接觸感染鄰近細(xì)胞，這種感染類型稱為（）。
題型：單項選擇題
再次應(yīng)答的潛伏期縮短，抗體水平大幅度上升，抗體類型主要是（）。
題型：單項選擇題
釀酒酵母最適生長溫度是（）。
題型：單項選擇題
在大腸桿菌接合作用中起主要作用的質(zhì)粒是（）。
題型：單項選擇題
嗜堿微生物能在堿性環(huán)境下生長繁殖的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種屬于亞病毒因子？（）
題型：單項選擇題
可以在高鹽濃度下生長，但最適生長鹽濃度較低的微生物稱為（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于環(huán)境中的微生物說法正確的是（）。
題型：單項選擇題