問(wèn)答題

微波爐利用磁控管輸出的2.45GHz頻率的微波加熱食品,在該頻率上,牛排的等效復(fù)介電常數(shù)=40(1-0.3j)求:

(1)微波傳入牛排的穿透深度δ,在牛排內(nèi)8mm處的微波場(chǎng)強(qiáng)是表面處的百分之幾? 
(2)微波爐中盛牛排的盤(pán)子是發(fā)泡聚苯乙烯制成的,其等效復(fù)介電常數(shù)=1.03(1-j0.3×10-4)。說(shuō)明為何用微波加熱時(shí),牛排被燒熟而盤(pán)子并沒(méi)有被毀。


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