每只殺菌鍋至少應安裝1支（），刻線分度值易讀出0.5℃，而且每（）溫度標量范圍不超過8℃

殺菌設備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內部檢查，每三年至少一次全面檢查。

低酸食品和酸化食品應向FDA登記，而（）則不用登記。

氣動溫度控制儀應有適宜的（）來保證供應清潔干燥的空氣

罐頭冷卻后的溫度在（）

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺（）

簡述文件審核的要求

排放的冷卻水中余氯含量在（）