每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺（）

殺菌鍋內必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

長度超過（）的臥式靜止殺菌鍋應有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

低酸食品和酸化食品應向FDA登記，而（）則不用登記。

記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標度不超過（），記錄時間每一標度不超過（）

在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。

罐頭冷卻后的溫度在（）

出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些？