單項(xiàng)選擇題生大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)是（）。

A.脂肪酸
B.蛋白酶抑制劑
C.棉酚
D.葡萄糖硫苷


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)成分分析屬于概略養(yǎng)分分析（）。

A.氨基酸
B.維生素
C.微量元素
D.粗蛋白

2.單項(xiàng)選擇題非反芻動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)的單糖形式主要是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露糖

3.單項(xiàng)選擇題維生素分為脂溶性和水溶性維生素的根據(jù)是（）。

A.穩(wěn)定性
B.溶解性
C.動(dòng)物的吸收利用特點(diǎn)
D.分子結(jié)構(gòu)

4.單項(xiàng)選擇題高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后出現(xiàn)的產(chǎn)乳熱是由于缺乏（）。

A.鎂
B.鈣
C.維生素E
D.蛋白質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題總能減去糞能是（）。

A.消化能
B.代謝能
C.凈能
D.真消化能