某食品有限公司發(fā)生重大火災(zāi)事故，造成18人死亡，13人受傷，著火面積約4000m²，直接經(jīng)濟(jì)損失4000余萬(wàn)元。
經(jīng)調(diào)査，認(rèn)定該起事故的原因?yàn)椋罕ｕr恒溫庫(kù)內(nèi)的冷風(fēng)機(jī)供電線(xiàn)路接頭處過(guò)熱短路，引燃?jí)γ婢郯彼崤菽夭牧纤?。起火的保鮮恒溫庫(kù)為單層磚混結(jié)構(gòu)，吊頂和墻面均采用聚苯乙烯板，在聚苯乙烯板外表面直接噴涂聚氨酯泡沫。毗鄰保鮮恒溫庫(kù)搭建的簡(jiǎn)易生聲車(chē)向采用單層鋼屋架結(jié)構(gòu)，外圍護(hù)采用聚苯乙烯夾芯彩鋼板，吊頂為木龍骨和PVC板。車(chē)間按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)配置了滅火器材，無(wú)應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，部分疏散門(mén)采用卷簾門(mén)。起火時(shí)，南側(cè)的安全出口被鎖閉。著火當(dāng)日，車(chē)間流水線(xiàn)南北兩側(cè)共有122人在進(jìn)行裝箱作業(yè)。保鮮庫(kù)起火后，火勢(shì)及有毒煙氣迅速蔓延至整個(gè)車(chē)間。由于無(wú)人組織滅火和疏散，有12名員工在走道盡頭的冰池處遇難。逃出車(chē)間的員工向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告了火情，10分鐘后才撥打“119”報(bào)火警，有8名受傷員工在冰池處被救出。
經(jīng)査，該企業(yè)消防安全管理制度不健全，單位消防安全管理人曾接受過(guò)消防安全專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，但由于單位生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，員工流動(dòng)性大，未組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和疏散演練。當(dāng)日值班人員對(duì)用火、用電和消防設(shè)施、器材情況進(jìn)行了一次巡査后離開(kāi)了車(chē)間。

A.消防安全責(zé)任制
B.消防設(shè)施、器材維護(hù)管理
C.用火、用電安全管理
D.倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理
E.防火巡查、檢查