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單項(xiàng)選擇題接待蒙古賓客，敬茶時(shí)當(dāng)客人將手平伸，在杯口蓋一下，這表明（）。

A.茶湯好喝
B.不再喝了
C.想繼續(xù)喝
D.稍停再喝

1.單項(xiàng)選擇題藏族喝茶有一定的禮節(jié)、三杯后當(dāng)賓客將添滿的茶湯一飲而盡時(shí)，茶藝師就（）。

A.繼續(xù)添茶
B.不再添茶
C.可以離開(kāi)
D.準(zhǔn)備送客

2.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成禮儀最基本的三大要素是（）。

A.語(yǔ)言、行為表情、服飾
B.禮節(jié)、禮貌、禮服
C.待人、接物、處事
D.思想、行為表現(xiàn)

3.單項(xiàng)選擇題沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分，稱(chēng)為“行茶程序”，共分為三個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、（）、完成階段。

A.沖泡階段
B.奉茶階段
C.待客階段
D.操作階段

4.單項(xiàng)選擇題白茶品飲時(shí)，沖泡開(kāi)始時(shí)，茶葉都浮在水面，經(jīng)（）后，才有部分茶芽沉落杯底。

A.十幾分鐘
B.五六分鐘
C.七八分鐘
D.二三分鐘

5.單項(xiàng)選擇題調(diào)味紅茶品飲時(shí)重在領(lǐng)略它的（）。

A.香氣和滋味
B.湯色和調(diào)味
C.湯色和葉底
D.葉底和調(diào)味