單項(xiàng)選擇題在一定環(huán)境中,由于微生物作用使食品成分和感官性質(zhì)發(fā)生變化,稱為( )

A.食品變性
B.食品變化
C.食品酸敗
D.食品腐敗變質(zhì)


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題坐高的確定方式可采用( )

A.身高-坐高
B.椅高+桌椅高差
C.腓骨頭點(diǎn)高
D.從座椅表面到頭頂?shù)拇怪本嚯x

2.單項(xiàng)選擇題一生中體重增長(zhǎng)速度最快的階段是( )

A.胎兒4-6月
B.胎兒7-9月
C.?huà)雰浩?
D.青春期

3.單項(xiàng)選擇題三餐分配要合理,一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的比應(yīng)該是( )

A.30%:40%:30%
B.30%:30%:40%
C.20%:40%:40%
D.0%:50%:50%

4.單項(xiàng)選擇題食物中所含熱能和營(yíng)養(yǎng)素能滿足人體需要的程度被稱為( )

A.食品的營(yíng)養(yǎng)素密度
B.食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.食品的熱能密度
D.食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)

5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性食物鐵吸收率高,主要是由于( )

A.植酸含量低
B.草酸含量低
C.維生素C含量高
D.主要以血紅素鐵的形式存在

最新試題

()以上醫(yī)院和婦幼保健院應(yīng)當(dāng)設(shè)立臨床用血管理委員會(huì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

醫(yī)療事故分為()級(jí),其中造成患者中度殘疾、器官組織損傷導(dǎo)致嚴(yán)重功能障礙的的屬于()級(jí)醫(yī)療事故。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

塞里提出應(yīng)激學(xué)說(shuō)并將GAS分為三個(gè)階段,關(guān)于這三個(gè)階段說(shuō)法正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

醫(yī)生應(yīng)在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)補(bǔ)完搶救病歷?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()是人們對(duì)他人和社會(huì)履行義務(wù)的道德責(zé)任感和自我評(píng)價(jià)能力,是人們對(duì)其道德責(zé)任的自覺(jué)意識(shí)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

心身疾病的特點(diǎn)不包括:()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

參加醫(yī)療事故技術(shù)鑒定的專(zhuān)家應(yīng)當(dāng)回避的情形是()

題型:多項(xiàng)選擇題

衛(wèi)生部成立臨床用血專(zhuān)家委員會(huì),其主要職責(zé)不包括()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

醫(yī)療事故的構(gòu)成主體是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()是指醫(yī)務(wù)人員履行了自己的醫(yī)德義務(wù),為患者的身心健康奉獻(xiàn)了自己的智慧和力量,所得到的社會(huì)褒獎(jiǎng)和贊許以及個(gè)人良心上的滿足和內(nèi)心的欣慰。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題