單項選擇題下列哪種物質(zhì)，在蔬菜和水果中一般含量較低：（）
A.礦物質(zhì)
B.水分
C.粗纖維
D.脂肪
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1.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素的缺乏與神經(jīng)管畸形的發(fā)生有密切關(guān)系：（）
A.核黃素
B.尼克酸
C.葉酸
D.硫胺素
E.生育酚
2.單項選擇題產(chǎn)生慢性危害的根本原因是：（）
A.低濃度的環(huán)境污染物對機(jī)體損害的逐漸積累
B.環(huán)境污染物的毒性高
C.環(huán)境污染物之間的聯(lián)合作用
D.低濃度的環(huán)境污染物可經(jīng)口吸收
3.單項選擇題下列是環(huán)境中易引起持續(xù)性蓄積危害的污染物，哪項除外：（）
A.DDT
B.氰化物
C.PCBs
D.鎘
4.單項選擇題影響環(huán)境化學(xué)污染物產(chǎn)生慢性危害的因素是：（）
A.污染物的暴露劑量
B.化學(xué)污染物的生物半減期和化學(xué)特征
C.污染物的暴露時間
D.以上全是
5.單項選擇題下面哪項不是環(huán)境污染產(chǎn)生的急性危害：（）
A.地方性氟中毒
B.印度博帕爾發(fā)生的異氰基甲酯泄漏事件
C.馬斯河谷煙霧事件
D.前蘇聯(lián)發(fā)生過的核電站核泄漏事故