A.滅菌時(shí)間
B.壓力表的指針
C.視鍋內(nèi)裝量
D.排除冷空氣
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A.4.5-6.5
B.6.5-8.5
C.8.5-9.5
D.9.5-10.5
A.30℃
B.40℃
C.70℃
D.100℃
A.鮮魚
B.花生
C.豬肉
D.蘿卜
A.2.6%
B.9.2%
C.2.5%
D.9.7%
A.酒精
B.二氧化碳
C.原麥汁
D.雙乙酰
A.酸式滴定管
B.堿式滴定管
C.甘汞電極
D.電磁攪拌器
A.香氣
B.酸
C.淀粉
D.酒精
A.可發(fā)酵糖
B.麥汁中含氮物質(zhì)
C.麥汁中的氨基酸
D.麥汁中嘌呤和嘧啶
A.高鹽察氏
B.馬鈴薯
C.孟加拉紅
D.馬鈴薯葡萄糖瓊脂
A.細(xì)菌
B.放線菌
C.病毒
D.酵母菌
最新試題
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是()
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
使用開(kāi)封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
肉類水分速測(cè)儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
配制茚三酮試液需用()溶解。
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)()