蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

關(guān)于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）

在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。

傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。

吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是（）

旋轉(zhuǎn)力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強處處相等。

下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機理說法錯誤的是（）。

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）