蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。

沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。

理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）

下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是（）

兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。

下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯誤的是（）