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判斷題氨基酸脫氨后生成的α-酮酸，可經(jīng)過還原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可轉(zhuǎn)變成糖、脂肪，或可徹底分解。

1.判斷題氨基酸脫羧后形成的胺類中，有一些是合成某些激素的成分，有些具有特殊的生理功能。

2.判斷題氨基酸在水溶液中或晶體狀態(tài)時都是以兩性離子形式存在。

3.判斷題α-淀粉酶、β-淀粉酶不能水解淀粉中α-1，4-糖苷鍵，而作用于α-1，6-糖苷鍵。

4.填空題真核細胞中編碼蛋白質(zhì)的基因多為（）。編碼序列被保留在mRNA中的是（），編碼序列在轉(zhuǎn)錄后加工中被切除的是（），在基因中（）被（）分割。

5.填空題真核生物電子傳遞是在（）進行的，原核生物生物氧化是在（）進行的。