填空題

實(shí)驗(yàn)室用乙酸和正丁醇制備乙酸正丁酯。有關(guān)物質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)如下表:

操作如下:
①在50mL三頸燒瓶中,加入18.5mL正丁醇和13.4mL冰醋酸,3~4滴濃硫酸,投入沸石。安裝分水器(作用:實(shí)驗(yàn)過程中不斷分離除去反應(yīng)生成的水)、溫度計(jì)及回流冷凝管。
②將分水器分出的酯層和反應(yīng)液一起倒入分液漏斗中,水洗,10%Na2CO3洗滌,再水洗,最后轉(zhuǎn)移至錐形瓶,干燥。
③將干燥后的乙酸正丁酯濾入燒瓶中,常壓蒸餾,收集餾分,得15.1g乙酸正丁酯。

請(qǐng)回答有關(guān)問題:

步驟①“不斷分離除去反應(yīng)生成的水”該操作的目的是()

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