單項選擇題以下輔料中,屬于兩性離子型表面活性劑的是()
A.十二烷基硫酸鈉
B.聚山梨酯80
C.苯扎溴銨
D.卵磷脂
E.二甲基亞砜
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1.單項選擇題以下輔料中,屬于陽離子型表面活性劑的是()
A.十二烷基硫酸鈉
B.聚山梨酯80
C.苯扎溴銨
D.卵磷脂
E.二甲基亞砜
2.單項選擇題以下輔料中,屬于陰離子型表面活性劑的是()
A.十二烷基硫酸鈉
B.聚山梨酯80
C.苯扎溴銨
D.卵磷脂
E.二甲基亞砜
3.單項選擇題以下輔料中,屬于非離子型表面活性劑的是()
A.十二烷基硫酸鈉
B.聚山梨酯80
C.苯扎溴銨
D.卵磷脂
E.二甲基亞砜
4.單項選擇題苯甲酸鈉的作用為()
A.非極性溶劑
B.半極性溶劑
C.矯味劑
D.防腐劑
E.極性溶劑
5.單項選擇題油酸乙酯的作用為()
A.非極性溶劑
B.半極性溶劑
C.矯味劑
D.防腐劑
E.極性溶劑
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