目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

植物細(xì)胞融合可用的方法有（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。