單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于食品添加劑的是()
A.鮮酵母
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.靛藍(lán)
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于防腐劑的是()
A.牛奶粉末香精
B.小蘇打
C.山梨酸鉀
D.早苗泡打粉
2.單項(xiàng)選擇題最新版的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014的實(shí)施時(shí)間是()
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
3.單項(xiàng)選擇題新出的食品安全法稱為“史上最嚴(yán)”,其具體的實(shí)施時(shí)間是()
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
4.多項(xiàng)選擇題下列哪些食品可能引起食物中毒()
A.河豚
B.發(fā)芽的土豆
C.新鮮蠶豆
D.鹵菜
5.單項(xiàng)選擇題食品中苯丙芘與胃癌等多種腫瘤有關(guān),以下()中相對(duì)含有的苯丙芘較多。
A.熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
D.燜蒸食品
最新試題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題