單項選擇題易溶于水的維生素為()。
A.維生素A
B.維生素D2
C.維生素E
D.維生素K1
E.維生素K3
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1.單項選擇題常作為油溶性制劑的抗氧劑的維生素為()。
A.維生素A
B.維生素D2
C.維生素D3
D.維生素E
E.維生素K1
2.單項選擇題下列關(guān)于維生素A的敘述錯誤的是()。
A.極易溶于氯仿、乙醚
B.含共軛多烯醇側(cè)鏈易被氧化為環(huán)氧化物
C.與維生素E共存時更易被氧化
D.應(yīng)裝于鋁制或其它適宜的容器內(nèi),充氮氣密封,在涼暗處保存
E.可用于防治夜盲癥
3.單項選擇題可與維生素A作用顯色的試劑為()。
A.三氯化銻氯仿溶液
B.醋酐-硫酸溶液
C.氫氧化鉀乙醇溶液
D.氫氧化鈉溶液
E.鐵氰化鉀溶液
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