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判斷題黃酮甙類比其甙元游離酚羥基多，因而甙與聚酰胺形成氫鍵能力強。

1.判斷題蒽醌甙類多具有升華性。

2.判斷題甙具左旋光性，但水解后其溶液由左旋變?yōu)橛倚?/a>

3.填空題黃芩素分子中因具有（）結(jié)構(gòu)，故極易被氧化變綠。

4.填空題含兩個糖基的甙稱為（），含兩個糖鏈的甙為（）甙。

5.填空題黃酮、花色素均系平面型分子，黃酮（）溶于水，花色素因以（）形式存在，（）溶于水。

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