多項選擇題鞣質(zhì)的通性是（）
A.與蛋白質(zhì)生成沉淀
B.有還原性
C.與生物堿作用
D.與重金屬離子作用
E.含酚羥基
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1.多項選擇題可水解鞣質(zhì)可以發(fā)生水解的原因是由于其含有（）
A.苷鍵
B.酯鍵
C.雙鍵
D.酚羥基
E.苯環(huán)
2.多項選擇題下列哪些屬于多糖（）
A.淀粉
B.粘液質(zhì)
C.樹膠
D.果膠
E.甲殼質(zhì)
3.多項選擇題下列可除去鞣質(zhì)的方法是（）
A.石灰沉淀法
B.鉛鹽沉淀法
C.聚酰胺吸附法
D.明膠沉淀法
E.熱處理冷藏法
4.多項選擇題分離酚性生物堿和非酚性生物堿的步驟包括（）
A.二者混合物的氯仿溶液用5%氫氧化鈉溶液萃取
B.將堿水萃取液調(diào)偏酸性，使酚羥基游離
C.用碳酸鈉堿化，再用氯仿萃取出酚性生物堿
D.將堿水萃取液調(diào)弱堿性，用氯仿萃取出酚性生物堿
E.將堿水萃取液加熱，過濾，濾液酸化后再堿化，用氯仿萃取出酚性生物堿
5.多項選擇題在植物體內(nèi)，生物堿（）
A.不能以游離狀態(tài)存在
B.多與共存的有機酸結(jié)合成生物堿鹽
C.往往在植物的某種器官含量較高
D.可與無機酸成鹽
E.多以酯或苷的形式存在