單項選擇題遇對二甲氨基苯甲醛試劑顯藍色，表明揮發(fā)油中可能含有：（）
A.過氧化合物
B.不飽和化合物
C.醛、酮類
D.薁類化合物
E.酯類化合物
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1.單項選擇題揮發(fā)油折光率一般在：（）
A.1.330～1.430
B.1.440～1.530
C.1.430～1.610
D.1.510～1.610
E.1.330～1.610
2.單項選擇題區(qū)別油脂與揮發(fā)油可利用下述哪項性質(zhì)較為可靠：（）
A.氣味
B.折光率
C.相對密度
D.不飽和度
E.油斑試驗
3.單項選擇題揮發(fā)油中的芳香化合物多為（）的衍生物。
A.苯酚
B.苯甲醇
C.苯甲醛
D.苯丙素
E.苯甲酸
4.單項選擇題組成揮發(fā)油最主要成分是：（）
A.脂肪族化合物
B.芳香族化合物
C.二萜類
D.倍半萜
E.單萜、倍半萜及其含氧衍生物
5.單項選擇題評價揮發(fā)油質(zhì)量，首選理化指標為：（）
A.折光率
B.酸值
C.比重
D.皂化值
E.旋光度