單項選擇題皂甙的性質(zhì)敘述的不正確項： （）

A.分子大不易得到結(jié)晶
B.一般可溶于水
C.大多味甜而辛辣
D.對粘膜多有刺激性
E.可被酸水解，多不被堿水解


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下述哪種中草藥不含皂甙類成分：（）

A.人參
B.甘草
C.柴胡
D.薯蕷
E.大黃

2.單項選擇題樣品溶于冰醋酸中，加醋酐-濃硫酸試劑，為陽性反應(yīng)者，為下列哪組化合物：（）

A.揮發(fā)油、油脂
B.二萜類
C.木脂素
D.強心甙、皂甙
E.香豆素、黃酮

3.單項選擇題皂甙樣品溶液滴在濾紙上，噴25％三氯醋酸乙醇溶液，陽性征為：（）

A.立即顯紅～紫紅色
B.甾體皂甙立即顯紅色，二萜皂甙加熱后才顯色
C.三萜皂甙立即顯紅色，甾體皂甙加熱后才顯色
D.加熱后甾體皂甙、三萜皂甙均顯藍色
E.加熱至60℃，甾體皂甙顯紅～紫紅色；加熱至100℃三萜 皂甙顯紅～紫紅色

4.單項選擇題將皂甙樣品溶于氯仿，加入濃硫酸，其反應(yīng)結(jié)果為：（）

A.氯仿層有綠色熒光，濃硫酸層呈現(xiàn)紅色
B.加熱至60℃硫酸層呈現(xiàn)紅色
C.加熱至100℃，硫酸層呈現(xiàn)紅色
D.氯仿層呈現(xiàn)紅色或藍色，濃硫酸層有綠色熒光
E.氯仿與濃硫酸界面產(chǎn)生紫色環(huán)

5.單項選擇題下述哪種試劑用于甾體皂甙的分離和檢識：（）

A.醋酸鉛
B.硫酸銨
C.膽甾醇
D.膽酸
E.三氯化銻