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單項選擇題具有引產(chǎn)作用的蛋白質是：（）

A.半夏蛋白
B.雷丸蛋白
C.天花粉蛋白
D.牛黃蛋白
E.紫茉莉蛋白

1.單項選擇題檢查氨基酸最常用的顯色劑是：（）

A.氨水
B.吲哚醌試劑
C.茚三酮試劑
D.磷鉬酸試劑
E.三氯化鐵試劑

2.填空題油脂和蠟的除去方法有：（）法，（）法和（）法。

3.填空題樹脂與樹膠不同，它是一類化學組成復雜的（），而樹膠則是一類（）化合物。

4.填空題由于蛋白質不溶于有機溶劑及遇熱變性的特性，故常采用（）法提取。提取液加（）或（）使蛋白質沉淀，也可加（）或（）等使蛋白質析出來提取蛋白質。

5.填空題分離純化蛋白質常用的分級沉淀法有（）分級沉淀法、（）分級沉淀法和（）分級沉淀法三種。