單項(xiàng)選擇題制做面包時,應(yīng)該盡量使其中的淀粉();

A. 充分老化;
B. 不要老化;


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1.單項(xiàng)選擇題制做粉絲時,應(yīng)該設(shè)法使其中的淀粉()

A. 充分老化;
B. 不要老化;