屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。

當(dāng)采用Keplinger法評(píng)價(jià)聯(lián)合毒作用時(shí)，若計(jì)算K=0.2，此時(shí)該聯(lián)合毒作用為（）。

動(dòng)物源性食物過(guò)敏原主要集中于（）。

非遺傳毒性致癌物包括（）

BALB/c按遺傳學(xué)控制分類(lèi)屬于（）。

細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括（）

碳原子數(shù)相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。

癌癥演進(jìn)階段的特征包括（）

在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)時(shí)，需要對(duì)以下（）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類(lèi)食品安全問(wèn)題？（）