單項選擇題炒青、烘青、曬青是（）按干燥方式不同劃分的三個種類。

A.綠茶
B.紅茶
C.青茶
D.白茶


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1.單項選擇題在縣級以上地方主管監(jiān)督《食品衛(wèi)生法》的機構是（）。

A.地方人民政府
B.當地的衛(wèi)生行政部門
C.上一級衛(wèi)生行政部門
D.衛(wèi)生部

2.單項選擇題在服務接待過程中，目光應（）。

A.直視賓客雙眼
B.避免與賓客正視
C.正視對方的眼鼻三角區(qū)
D.視對方額部以上

3.單項選擇題接待印度、尼泊爾賓客時，茶藝師應施（）禮。

A.拱手禮
B.擁抱禮
C.合十禮
D.捫胸禮

4.單項選擇題接待（）賓客，敬茶時應用右手提供服務。

A.韓國
B.美國
C.法國
D.印度

5.單項選擇題接待蒙古族賓客，敬茶時應用（），以示尊重。

A.右手
B.左手
C.單手
D.雙手