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名詞解釋酶的提取分離法生產(chǎn)

參考答案： 是采用各種技術(shù)從動物、植物、微生物細(xì)胞或者其它含酶原料中將酶提取出來，再與所含雜質(zhì)進行分離的技術(shù)過程。

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1.名詞解釋酶的提取

參考答案：是指在一定的條件下，用適當(dāng)?shù)娜軇┗蛉芤禾幚砗冈希姑赋浞秩芙獾饺軇┗蛉芤褐械倪^程。也稱為酶的抽提。

2.名詞解釋酶的生物合成法生產(chǎn)

參考答案：經(jīng)過預(yù)先設(shè)計，通過人工操作，利用微生物、植物及動物細(xì)胞的生命活動，獲得所需的酶的技術(shù)過程。

3.名詞解釋酶的發(fā)酵法生產(chǎn)

參考答案：經(jīng)過預(yù)先設(shè)計，通過人工操作，利用微生物細(xì)胞的生命活動合成所需酶的生產(chǎn)方法。

4.名詞解釋酶的化學(xué)合成法生產(chǎn)

參考答案：

是按照酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)中氨基酸或者核苷酸的排列順序，通過化學(xué)反應(yīng)將一個一個的單體連接起來而獲得所需酶的技術(shù)過程。

5.名詞解釋適應(yīng)酶

參考答案：細(xì)胞內(nèi)有的酶量變化很大，其合成速率明顯受環(huán)境因素的影響，這類酶稱為適應(yīng)酶或調(diào)節(jié)酶。