A.吡啶
B.吡啶—吡唑啉酮
C.吡啶—唑啉
D.吡唑啉酮
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A.白色
B.淺黃色
C.淺綠色
D.藍(lán)色
A.亞硫酸鐵
B.硫酸
C.硫酸亞鐵
D.鹽酸
A.1mg/kg
B.10mg/kg
C.50mg/kg
D.70mg/kg
A.防止食鹽氧化
B.漂白劑
C.防止食鹽吸水而結(jié)塊
D.防腐劑
A.酸性
B.堿性
C.弱酸性
D.弱堿性
A.酸性物質(zhì)
B.堿性物質(zhì)
C.亞硝酸鹽
D.細(xì)菌
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
A.檸檬酸
B.乙酸
C.乳酸
D.酒石酸
A.7.0
B.8.2
C.6.8
D.9.2
A.酵母菌
B.細(xì)菌
C.霉菌
D.大腸桿菌
最新試題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意()