獼猴桃的奇異之旅
①獼猴桃奇異之旅的第一站是它的發(fā)源地--湖北省宜昌市。早在先秦時(shí)期,這里充沛的雨量與濕澗的空氣就催生了一種古老的藤本果樹,橢圓形果子表皮覆蓋著濃密的緘毛,內(nèi)里是亮綠的果肉和一排排黑色點(diǎn)狀的種子。
②《詩(shī)經(jīng)》記載了人們與它的初見:“隰①有萇楚,猗儺其枝。天②之沃沃③,樂(lè)子之無(wú)知。”“其楚”可能是獼猴桃最早的名字。唐朝的《本草拾遺》中出現(xiàn)了“獼猴桃”的記載:“獼猴桃味咸,溫,無(wú)毒,可供藥用,主治骨節(jié)風(fēng)?!标P(guān)于“獼猴桃”名稱的來(lái)歷,有兩種說(shuō)法。一說(shuō)是果子外皮的絨毛狀似獼猴,另一說(shuō)法是果實(shí)常被獼猴食用。獼猴桃的葉子呈圓形或心形,花開乳白色轉(zhuǎn)黃色,有人會(huì)在庭院中栽植觀賞。
③獼猴桃緩慢地持續(xù)著它的旅程,卻一直未被前人馴化栽培。究其原因,一是獼猴桃喜陰怕曬,畏旱怕澇,對(duì)水分、土壤的要求都較高;二是獼猴桃屬于雌雄異株,花朵對(duì)蜜蜂的吸引力不強(qiáng),人工栽培的難度較大。就這樣,獼猴桃默默在山間谷底生長(zhǎng)了上千年,就連它最廣為流傳的名字-“獼猴桃”,也散發(fā)著一種野果的味道。
④不過(guò)命運(yùn)卷起了這顆果實(shí),給了它一張通往海洋另一邊的船票。1904年新西蘭教育學(xué)者伊莎貝爾到宜昌探望妹,獼猴桃的種子漂洋過(guò)海,隨著她返回新西蘭,來(lái)到了南太平洋島國(guó)。
⑤溫帶海洋性氣候的新西蘭是獼猴桃生長(zhǎng)的理想之地,很難授粉的問(wèn)題也在技術(shù)上得到了解決,獼猴桃被廣泛種植并于1924年培育出新的品種。改良后的品種個(gè)頭更大,皮表絨毛分布均勻,耐受磕碰,口味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。也許是獼猴桃的中國(guó)名字傳遞的靈感,有人覺得這種全身絨毛、暗綠色的雞蛋形果實(shí)和新西蘭特有的幾維鳥(Kiwibird)倒是很像,1966年前后,Kiwifruit(奇異果)這個(gè)新名字誕生了。這個(gè)名稱是如此響亮,以至于逐漸成為所有商業(yè)化獼猴桃的代稱。再通過(guò)運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐,20世紀(jì)70年代,新西蘭在獼猴桃栽培和銷售的世界版圖里一枝獨(dú)秀,但隨后奇異果的生產(chǎn)迅速傳播到其他國(guó)家。
⑥2016年,全球獼猴桃產(chǎn)量為430萬(wàn)噸,除了新西蘭,智利、意大利、法國(guó)、日本和中國(guó)都是獼猴桃的生產(chǎn)大國(guó)。猜猜誰(shuí)是獼猴桃產(chǎn)量的冠軍?獼猴桃的故鄉(xiāng)重新奪冠--中國(guó)居首位,占世界獼猴桃總產(chǎn)量的56%.新西蘭獼猴桃品種在上世紀(jì)70年代后期被引入中國(guó),曾經(jīng)出口的水果以“進(jìn)口水果”的身份回到了老家,獼猴桃搖身一變成了奇異果。基于豐富的原生品種資源,上世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)科研人員分別從四川和湖北的野生獼猴桃品種中,培育出了含有金色果肉的“黃金獼猴桃”與果心為紅色的“紅心獼猴桃”,在商業(yè)獼猴桃果肉顏色里紅綠黃三分天下。
⑦世界第一的種植面積,穩(wěn)定的產(chǎn)量,強(qiáng)勁有力的研發(fā)力量,還有潛力無(wú)限的消費(fèi)市場(chǎng)--從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),獼猴桃終于回家了。
(根據(jù)《新華文摘》等資料整理)
【注釋】①隰:xí,低濕的地方。②婍攤:ěnuó,美的樣子。③夭:yāo,茂盛。④沃沃:澗澤。
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