判斷題轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù),將非同種的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質(zhì),使其表現(xiàn)出原物種不具備的性狀。
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根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
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硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
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在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
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轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
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按使用功能分類,食品添加劑包括()。
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目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
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食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
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在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
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